Gans und Wein gehören ja irgendwie zusammen. Aber könnt ihr auch einen alkoholfreien Roten empfehlen, der zur Gans passt?

Wenn man erst einmal nur auf alkoholhaltige Rotweine schaut, passen vor allem Weine wie Pinot Noir oder Merlot zu einer leckeren Gans. Solche Weine gibt es glücklicherweise auch in alkoholfreien Varianten und schmecken auch ohne Promille genauso gut wie ihre alkoholischen Verwandten. Diese gibt es zwar auch in Supermärkten, jedoch hat man in Weinfachgeschäften und in Internetshops eindeutig die bessere Auswahl.

Alkoholfreien Rotwein findet man im Internet. Auf der Seite der Firma knuell-weinscheune gibt es Zum Beispiel zur Gans den Bio-Rotwein "Romance en rouge", trocken, alkoholfrei. Die Flasche 0,75l kostet ohne Versandtkosten 8,20€. Jedoch sollte man wissen, das alkoholfrei nicht alkoholfrei ist. Dieser Bio-Wein hat 0,2 Vol.%.

Da ich selber kein Alkohol konsumiere, habe ich eine Menge ausprobiert. Was man vor allem neben Fleisch trinken kann. Von Erfahrung her würde ich rote rüben saft raten, von Geschmack her finde ich sehr passend zu Gans, da der Gans auch saftig ist, geht der Übergang vom Essen zu Trinken sehr sanft über.

Africola

Traubensaft (und rote Ruebensaft ) hat fast genauso viel Restalkohol wie ein alkoholfreier Wein (naemlich ca 0.38% ) ; es gibt von Light Live einen trockenen Rotwein alkoholfrei , der auch sehr gut schmeckt.. :-)