ist molke ein bestandteil von butter

ja

Molke bleibt übrig, wenn aus Rahm Käse gewonnen wird.
In der Butter ist noch Molke drin. Wenn man Butter erhitzt, tritt die Molke aus, kann abgeschöpft werden und zurück bleibt Butterschmalz. Nur in Butterschmalz ist keine Molke mehr.

Was du meinst, ist Buttermilch starmax.

Butterschmalz läßt sich einfach selbst herstellen, indem man Butter bei schwacher Hitze zerläßt. . Die Fettschicht in der Mitte und die weißliche Molke setzt sich am Boden ab. Nun kann die Butter kochen bis die Molke komplett verdampft ist oder man läßt sie abkühlen, wodurch sich die flüssigen Molke unten absetzt.
(http://www.exquisine.de/net/mk/butter.htm)
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Molke ist die wässrige grünlich-gelbe Restflüssigkeit, die bei der Käseherstellung entsteht. Sie ist der flüssige Teil, der nach der Gerinnung der Milch zu Käse oder Quark abgesondert werden kann. (wiki)
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Buttermilch ist ein etwas säuerlich schmeckendes, leicht dickflüssiges, milchähnliches Getränk, das als Nebenprodukt bei der Butterherstellung entsteht (wiki)

Ich habe selbst schon sowohl Butter als auch Käse hergestellt, und kann dir versichern, es bleiben unterschiedliche Flüssigkeiten zurück. Wenn man Rahm zu Butter schlägt und die Butter sich langsam "sammelt", bleibt das Milcheiweiß in der Butter. Dieses Milcheiweiß flockt dann aus der Butter wieder aus wenn man sie erhitzt. Die Feststoffe der Molke bestehen zu einem großen Teil aus diesem in der Butter enthaltenen Milcheiweiß. Deswegen verbrennt Butter auch schnell und Butterschmalz nicht.
Wenn man Käse macht, sammelt sich im Käse das Kasein und die Molke mit dem Milcheiweiß drin bleibt zurück.

Ich verwende das auch, weil es reine Butter ist Amos. Aus Butaris und den anderen Butterschmalzfabrikaten wurde nur die Molke entfernt.

Und diese 16 % Wasser und ein Teil der Proteine und Mineralstoffe, die starmax als in der Butter enthalten aufzählt, genau das ist die Molke.

Man muß den Rahm nicht vorbehandeln. Es genügt, wenn er nicht kalt ist. Am besten gelingt die Butter bei Zimmertemperatur. Und natürlich ist ein Butterfaß hilfreich. Damit einem die Zeit nicht so lange vorkommt, gibt es hübsche Buttersammel-Lieder, die in gleichförmigem Rhythmus mit den Umdrehungen gesungen werden.

Meine acht Elfiantworten sind verbraucht sakra.
Ich würde es andersherum ausdrücken.
Man muß den Rahm nicht vorbehandeln, um Butter herzustellen.
Nur bei industriell hergestellter Butter muß der Rahm vorbehandelt d.h. keimfrei gemacht werden, weil es das Lebensmittelgesetz so vorschreibt.
So ist es faktisch richtig, weil die Behandlung des Rahms nicht für die Butterherstellung notwendig ist.

Erbsenzählmodus an - die Korrektur war notwendig, auch wenn du daran schwer zu knabbern hast.
Denn du hättest schreiben müssen "Bei der industriellen Butterherstellung..usw. " Weil sonst könnte auch der Eindruck entstehen, die Vorbehandlung des Rahms sei notwendig um Butter überhaupt herstellen zu können, nur weil es gemacht wird. Wenn jemand die Herstellung von Butter nicht kennt, kann er ja nicht wissen, dass die Vorbehandlung des Rahms nicht zwingend erforderlich ist.
Die Art der industriellen Fertigung von Lebensmitteln ist nicht der Maßstab für die Erfordernisse um das Lebensmittel an sich herstellen zu können.
Für schlechte Zeiten, wenn wir von den Erträgen unserer Gärten leben müssen, ist es gut zu wissen, wie man Nahrung herstellt.

Ist das mit den schlechten Zeiten nicht ein wunderbares Stichwort für starmax und Konsorten?