Kann ich an der Flugnummer erkennen welcher mein Rückflug ist?

Nein, daran kannst du dich nicht orientieren, bzw. ich würde es nicht. Es kann auch sein, dass der Rückflug - Beispiel Star Allianz - nicht mit Lufthansa durchgeführt wird, sondern mit einem Allianz-Partner, und schon hast du eine ganz andere Flugnummer.
Wann du zurück flegst, steht doch auf deinem Ticket und deiner Buchungsbestätigung.