Kann ich bedenkenlos eingefrorene Meeresfrüchte kaufen oder sollte ich im Interesse der Natur zu gewissen Zeiten einfach darauf verzichten?

Generell zählt alles dazu, was aus dem Meer kommt und essbar, aber kein Fisch oder Säugetier ist - sprich: Muscheln, Shrimps etc. Der Begriff ist alt und rührt daher, dass das Meer wie eine "landwirtschaftliche" Nutzfläche gesehen wurde, und die bringt nun mal Früchte hervor. Meerestiere sind oft reich an Protein.

In diese Kategorie gehören wohl alle essbaren Meerestiere, die keine Fische sind, also Garnelen, Krabben, Schnecken, Hummer, Tintenfische,... und sie heißen vermutlich so, weil sie halt die Früchte des Meeres sind, im Gegensatz zu Landfrüchten. Gesund sind sie auf jeden Fall, viel Eiweiß, kaum Fett und viel Mineralstoffe.

Das meiste Zeug ist aus der Zucht und mit Antibiotika verseucht oder Pressfisch.

dazu zählen alle essbaren meerestiere wie wasserschnecken, tintenfische, muscheln, krabben, langusten, hummer usw. nur fische und meeressäuger gehören nicht dazu. der name geht wohl auf die alten römer zurück, die die "früchte des meeres" als gaben der götter ansahen.