Michelle Cole
Mürbeteig zu mürbe
Mein Mürbeteig wird immer zu mürbe, er fällt also nach dem backen auseinander. Wie kann ich das verhindern oder mache ich was falsch? Ich gehe immer nach dem Rezept.
Antworten (2)
Es scheint, als würde Dein Rezept Dich mürbe machen.
Du solltest ihn mit Zweikomponentenkleber (uff) anrühren. Der ist nach dem Backen schon ausgehärtet.