nochmals: Wie kann ich Umlaute im OpenOffice.orgWriter speichern?

Danke Starmax, komme leider nicht klar. Weg: Jedoch direkt unter extras - optionen - Spracheinstellungen - Sprache ist Standard Deutsch hinterlegt. Sorry, bin totaler Laie, daher vielleicht meine naiv anmutenden Fragen. Wie gesagt, bei Abspeicherung eines normalen Briefes werden die Umlaute abgespeichert. In 2-teiliger Tabelle werden bei der textlichen Gegenüberstellung die Umlaute im Textprogramm weiter nicht abgespeichert. Was müsste ich denn richtigerweise tun? Danke für die Hilfe.