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Es gibt nur einen Pizzateig und der besteht aus Hefe, Mehl Sorte 00 und Wasser. Punkt.
Naja Elfi, eine Prise Salz und einen Schuss Olivenöl dazu schadet auch nicht, ansonsten gebe ich Dir uneingeschränkt recht.
Ich nehme lieber einen Quark-Öl-Teig, da muss man auch nix gehen lassen und man kann schneller essen ;)
Ja, Quark-Öl-Teige sind auf jeden Fall (dafür) besser, eine Hefeteig wird oft mal trocken.
Hefeteig! Dabei spart man wenigstens noch ein paar Kalorien!