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Sind geräucherte Aale gesund?
Antworten (4)
Entscheiden Sie selbst, ob ein Fisch mit ca. 25% Fettgehalt (vor dem Räuchern) gesund ist. Desweiteren: Das Fettgewebe des Aales speichert Schadstoffe. Deshalb sollte man keine Aale aus belasteten Gewässern essen. Das Blut des Aals ist giftig, weil es ein Nervengift enthält. Dieses Gift kann zu Lähmungserscheinungen oder Erbrechen führen. Das Fleisch des Aales kann das Immunsystem stärken, weil es reichlich Zink enthält. Zusätzlich stabilisiert dieser Mineralstoff die Zellmembranen, festigt das Bindegewebe und unterstützt die Wundheilung. (Quelle: lebensmittel-warenkunde.de)
Mojn Oberhummer!
MfG machine
MfG machine
Ni hao, machine, bei uns ist heute mid- autumn festival, heute und morgen frei, da lässt man es sich gut gehen.
Nachtrag an machine, mit Ernst- Friedrich lagst Du aber ganz schön daneben.