Alle Beiträge zum Thema: Fleisch

Wieviel Zeit sollten wir ungefähr einrechnen, wenn wir ein Spanferkel grillen wollen? Habe gehört, dass das ziemlich dauert.

Suche ein leckeres Rezept für einen Auflauf mit Hackfleisch - aber wenns geht nicht mit Nudeln, sondern mit Kartoffeln!

Wie lange sollte man Lammfilets im Ofen ungefähr schmoren?

Wie kann ich in Fleisch Transglutaminase, das zum Kleben verwendet wurde, nachweisen?

Wer erklärt mir, wie man ein Rindersteak richtig grillen sollte, damit es schön saftig wird?

Wer fotografiert eigentlich Fleisch? Wie leuchtet man es am besten aus?

Ich schaue mir im Beilagenteil unserer Tageszeitung gerne die Fleischbilder an. Wer fotografiert diese Bilder? Ein professioneller Fotograf oder der Schlachter? Wird mit frischem Fleisch "on location" gearbeitet oder kommt Archivmaterial zum Einsatz? Gibt es auch Bilder von Gammelfleisch? Gibt es einen Verein, in dem man sich organisieren kann? Wenn nicht, wer möchte den Verein "Fleischbildfreunde Deutschland e.V." gründen?

Wie finde ich heraus, wer einen Biofleisch Versand anbietet?

Ich komme wenig außer Haus, möchte aber gute Lebensmittel genießen. Daher überlege ich, einen Biofleisch Versand zu beauftragen, der regelmäßig frisches Fleisch liefert. Hat jemand Kontakte?