Alle Beiträge zum Thema: Nudeln

Was ist der genaue Unterschied zwischen Spaghetti und Spaghettini?

Worin unterscheiden sich Spaghetti und Spaghettini? Ich kann keinen erkennen. Und gibt es "klassische" Saucen für Spaghettini?

Welche Soßen eignen sich zu schwarze Nudeln? Habe hier ne Packung herumliegen und weiß nicht, was ich damit machen soll.

Wer weiß ein Rezept für Nudelteig, das auch einem Anfänger gelingt? Gerne auch was Besonderes wie grüne Nudeln oder so!

Wer hat ein leckeres Nudelteigrezept für schwarze Nudeln ohne Ei auf Lager?

In welchem Kochbuch finde ich ein Rezept mit griechischen Resinudeln und Feta Käse? Es kann gerne ein großformatiges Buch sein.

Wie gelingt mir ein einfacher Nudelsalat am besten? Welches Rezept eignet sich für Kochanfänger?

Wie macht man schwäbische Käsespätzle?

Ich liebe Nudeln gebraten mit Chili. Habt Ihr noch Anregungen zur Verfeinerung?

Ich möchte demnächst Nudeln selbermachen. Welche Nudelmaschine im mittleren Preissegment ist empfehlenswert?

Kann mir jemand erklären, was ich für Zutaten für selbstgemachte Nudeln brauche und wie genau die Zubereitung funktioniert? Und brauche ich dazu eigentlich zwingend eine Nudelmaschine?