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Wie schädlich ist Brotschimmel wenn man ausversehen eine Scheibe gegessen hat wo ein wenig dran war?
Ist giftig, sollte man gleich wegwerfen. Wie schlimm eine mögliche Vergiftung wäre, kann ich nicht genau sagen. Wahrscheinlich das Übliche: Bauchschmerzen und Durchfall.
Das Gewicht, das Sie verloren haben, ist zu einem nicht geringen Anteil Muskelmasse (leider).
Und da Muskelmasse viel Energie verbraucht und jetzt fehlt, bleibt vom Essen mehr an überschüssiger Energie übrig und diese wird als Fett gespeichert. Einen ähnlichen körperlichen Zustand erreicht man auch durch harte Diäten, die deshalb wenig Sinn machen. Das ist der Grund für den Jojo-Effekt.
Sinnvoll wäre auf vorherigen Stand zu kommen, was Muskelmasse angeht und dann Fettansetzen zu vermeiden (nicht zu viel Essen und Sport).