Warum darf Federweißer nur im Stehen lagern? Wie lange ist er haltbar?

Probiere es doch einfach mal aus :-)

sonst fällt die Feder raus

Zu Frage 2: Bis er sauer und Wein wird!

Soweit ich das beurteilen kann, muss dieser relativ zeitnah nach dem Kauf getrunken werden, da er sonst durchgehrt. Also ich würde ihn mindestens innerhalb von einer bis zwei Wochen trinken. Ich hole mir aber sowieso meistens wenn nur eine Flasche, weil ich schonmal 2 wegschmeißen konnte.