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Hier hast du die börsennotierten Unternehmen: http://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_b%C3%B6rsennotierten_deutschen_Unternehmen. Die ISIN-Nummern bekommst du hier: http://deutsche-boerse.com. ISIN ist auch in Deutschland mittlerweile Standard, WKN ist nicht mehr von Belang.
DIese Nummern brauchst du nicht in einer festen Übersicht, du brauchst regelmäßige DAten über die Kurse der Aktien. Eine tägliche Übersicht findest du in vielen überregionalen Tageszeitungen. Etwas aktueller sind Internetseiten wie wallstreet-Online. Wenn du keine Erfahrung hast würde ich Fonds empfehlen, die streuen das Risiko besser.