was kann man tun bei einer nichteinhaltung einer schriftlichen einstellungsbestätigung

Die Frage ist, willst du Schadensersatz oder auf die Einstellung bestehen? In beiden Fällen ist das Arbeitsgericht zuständig. Geh mal dahin, die beraten dich kostenlos.

Da es zu jedem Arbeitsvertrag eine Probezeit gibt, ist das Ganze kaum anfechtbar. Ist praktisch eine sofortige Kündigung!

Mehr noch, wenn Aufgrund der Einstellungsbestätigung ein bestehendes Arbeitsverhältnis gekündigt wurde, gehen Arbeistgerichte schon mal gerne dazu über, dem neuen Arbeitgeber, der seine Zusage nicht einhält, die Abfindung aufzubrummern, die der frühere Arbeitsgeber hätte zahlen müssen.