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Gehe mal auf www.heimwerker.de und auf www.bauanleitungen.net. Die Portale können dir garantiert weiterhelfen. An Materialien brauchst du die, die du eben verbauen willst. Also wahrscheinlich eine bestimmte Steinsorte, etwa Granit. An Werkzeuge brauchst du zum Beispiel Spachteln und Eimer, fürs mauern.
Zunächst werden die Steine selbst benötigt natürlich. Um die Steine zusammenzuhalten wird ein Mörtel benötigt, Zement sollte ausreichen, allerdings sollte der Mörtel geruchsneutral sein. Darüber hinaus wird ein Spachtel benötigt, um den Mörtel aufzutragen.
Ich schätze mal, Deine Frage zielt darauf ab, ob man den Grillkamin irgendwie feuerfest mauern muss. Soweit ich weiß, muss man das nicht, denn er bleibt ja offen und entwickelt dadurch niemals die Hitze, die ein geschlossener Ofen im Haus erzeugt. Somit denke ich, Hauptsache ist, das Teil ist statische okay und kiptt nicht mit der ersten Würstchenladung um.;)
Lass es, das wird nix, sonst würdest Du hier nicht so undifferenziert nachfragen.