welche pfanne ist wirklich gut?

Meinst Du jetzt Bratpfanne, oder Bettpfanne?

Alles was nicht beschichtet ist, diese Kermaikpfannen sind einfach nur furchtbar.

Eisenpfannen sind am besten, selbst Spitzenköche kochen nur mit Eisenpfannen.

Das ist richtig, bessere Pfannen wie Eisenpfannen gibt es nicht. aber es kommt natürlich auch darauf an, was man mit der Pfanne vorhat. Wer ständig nur Spiegelei brät der ist vielleicht auch mit einer billigen beschichteten Pfanne gut beraten. Was man beim Kauf von Eisenpfannen beachten sollte und welche Eigenschaften eine gute Eisenpfanne hat kann man hier nachlesen: www.eisenpfanne.org

Nachdem ich zwei mal mit beschichteten Pfannen schlechte Erfahrungen gemacht habe, verzichte ich mittlerweile darauf.

Ich bin auch ein Fan von Eisenpfannen. Du hätte ich nur auch gleich eine Frage zu: Wie macht ihr die sauber?