Du solltest auf jeden Fall winterharte Pflanzen kaufen, dann musst du sie nicht reinholen. Ansonsten finde ich Töpfe mit Pampas- oder Zyperngras sehr schon. Im Sommer sind sie herrlich grün und im Herbst bekommen sie eine bräunliche Färbung und dicke Wedel - sieht immer schön aus!
Dazu würde ich Stauden empfehlen, Flachwurzler oder Kräuter. Es kommt immer sehr darauf an, was es für ein Garten ist: Also wie tief die Wurzeln maximal greifen dürfen, wie viel Fläche vorhanden ist und ob man im Notfall auch noch gießen und düngen könnte.