Welche Software zur Festplattenwiederherstellung ist auch für Anfänger geeignet? Oder sollte ich lieber einen Profi ran lassen?

Wenn die Daten wirklich wichtig sind, sollte ein Profi dran.

Es gibt da mehrere Anbieter, die sich auf entsprechende Software spezialisiert haben. Dennoch empfehle ich dir, da du es noch gar nicht allein gemacht hast, im Vorfeld mit einem Bekannten durchzuführen. Schau ihm über die Schulter und lass dich ggf. von ihm anleiten. Das bringt Erfahrungspunkte und das nächste Mal schaffst du es allein.