Gast
Wie erkenne ich von außen, dass eine Aubergine reif ist?
Nachdem ich Durchfall von einer Aubergine bekommen hatte, die innen grün war, habe ich solche nicht mehr gegessen und nach dem Aufschneiden verärgert weggeworfen. Auberginen sind ja Nachtschattengewächse, bei denen grüne Teile giftig sind, wie bei Kartoffeln.
Ich merke aber, dass ich bei einer dunklen Aubergine von außen nicht unbedingt erkennen kann, ob sie innen grün ist. Um nicht zu viel wegwerfen zu müssen, esse ich jetzt kaum noch Auberginen, allenfalls die gestreiften, bei denen man sich sicherer sein kann, aber die finde ich leider nicht oft.
Hat jemand einen Tipp, wie ich schon beim Kauf feststellen kann, ob eine dunkle Aubergine OK ist?
Vielen Dank für hilfreiche Antworten und liebe Grüße!
Ich merke aber, dass ich bei einer dunklen Aubergine von außen nicht unbedingt erkennen kann, ob sie innen grün ist. Um nicht zu viel wegwerfen zu müssen, esse ich jetzt kaum noch Auberginen, allenfalls die gestreiften, bei denen man sich sicherer sein kann, aber die finde ich leider nicht oft.
Hat jemand einen Tipp, wie ich schon beim Kauf feststellen kann, ob eine dunkle Aubergine OK ist?
Vielen Dank für hilfreiche Antworten und liebe Grüße!
Antworten (2)
Kugelfisch; Der Verzehr von Kugelfisch ist nicht ganz ungefährlich. Bei der Zubereitung muss höllisch aufgepasst werden, denn ein falscher Schnitt kann tödliche Folgen haben. Beim Kugelfisch ist nur das Muskelfleisch genießbar.
Das mit der Aubergine ist geklärt. Ein reife Ananas erkennt man durch leichtes herauszupfen an den Blättern, eine reife Melone riecht man an den Enden (vergiss die klopferei), den Unterschied zwischen einem Wiesenchampignon und einem Knollenblätterpilz erkennt man nach spätesten 24 Stunden, aber da stellt man keine Fragen mehr.