Wie kann ich Magerquark lecker zubereiten?

Wenn du den Magerquark mit ein bisschen Mineralwasser (am besten mit Kohlensäure)  verrührst, dann wird er schön cremig. Ich würde dann noch Beeren (rote) dazu mischen und Kokosstreusel (die zum Backen). Schmeckt dann ganz okay, im Gegensatz zu der puren, bröseligen Masse

GLG

ich würde dir empfehlen mal Skyr (heisst echt so) auszuprobieren. Im Gegensatz zu Magerquark ist er schön cremig, fast sahnig und mild im Geschmack. Skyr kommt ursprünglich aus Island und wird fast in jedem Supermarkt verkauft. Dass er nur 62 Kal pro 100g hat, 11% Protein und nur 0,3! %Fett, schmeckt man überhaupt nicht. Etwas Honig dazu, oder ein Löffel Früchte oder Marmelade, schmeckt wunderbar und macht satt. :-D

Ich rühre selbstgemachte Marmelade rein. Je 200 Gramm einen Löffel. Dann lässt er sich ganz gut essen.

Am liebsten mit Salz, Milch, ein wenig Zucker und ganz viel Schnittlauch!

Magerquark ist ein muß für Soßen oder die cremig und milchig aromatisch sein sollen.

Das ist der Punkt. Dem Magerquark fehlt für den Wohlgeschmack das Fett. Also lieber nur die Hälfte essen, aber dafür etwas fetter.

Natürlich ist Magerquark LowCarb, bzw. passt gut zu einer LowCarb-Ernährung.
Sahnequark allerdings auch ... schmeckt auch besser ...