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Mach doch einen schönen Salat dadraus, bei chefkoch findest du einiges sazu.
Heißt das nicht Bete?
Ich mache aus meiner roten Beete oft einen Aufstrich mit Meerrettich. Suuuper lecker!
Apfel-Rote-Beete-Salat: Besonders jetzt im fast-Winter ist diese Kombination ein Traum!