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Werte aus der Vergangenheit nehmen, analysieren und darauf dann eine Schätzung für die Zukunft aufbauen.
Du musst erst mal schauen, was bisher aus dem Sortiment verkauft wurde, und wie die neue Ware im Verhältnis zu diesen alten Artikeln stehen. Zubehör wird öfter verkauft. Weiter ist dann interessant, wie viele Kunden du generieren kannst. Ob die Lage gut ist.
Man orientiert sich ganz einfach an den bisherigen Verkaufszahlen für jeden Artikel. Je aktueller diese Zahlen sind, umso besser können die zukünftigen Verkaufszahlen geschätzt werden. Auch mögliche Trends, vielleicht steigende Verkaufszahlen bei einem Produkt, können dadurch mit berücksichtigt werden.
Du vergleichst mit dem, was du vorher verkauft hast. Bei besonderen Ergeignissen musst du natürlich mit entsprechenden TAgen im Vorjahr vergleichen. Also Weihnachten immer mit Weihnachten vergleichen und dazu allgemeine Trends beobachten. Ist eine recht komplizierte Angelegenheit, wenn es perfekt laufen soll.