Woher bekomme ich Rentierfleisch? Ich möchte gerne mal etwas exotischeres auf dem Grill haben.

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Nach dem Reaktorunfall in Tschernobyl war Rentierfleisch überall billig zu bekommen. Da Skandinavien hauptsächlich kontaminiert wurde, ist dort das damals freigesetzte Cäsium, Strontium und Plutonium inzwischen im Wurzelbereich angekommen und gelangt somit in die Nahrungskette. Man kann Rentierfleisch kaufen, aber wenn es in der Dunkelheit schwach bläulich leuchtet, würde ich es nicht essen.

Das ist in Deutschland nach wie vor recht schwierig, es sei denn, Du bist Großabnehmer. Dann kannst Du es über die schwedische Firma Polarica probieren. Wenn Du in Österreich beheimatet sein solltest, ist renteirfleisch.at eine gute Anlaufstelle. In Deutschland würde ich es bei http://premium-wines-and-food.tradoria.de/ probieren. Die haben übrigens neben Rentier auch Elch.

Versuch es mal auf Andersson-import.de, dort bekommt man verschiedene skandinavische Spezialitäten, unter anderem auch tiefgekühltes Fleisch von Elchen und Rentieren, sie versenden es auch an Endverbraucher. Das Fleisch gibt es auch geräuchert, ist übrigens sehr lecker und gesund durch einen niedrigen Fett- und Cholesteringehalt.

"Exotisches" Tierfleisch (auch von Rentieren) beim Anbieter "Ralf Olde" (im Internet zu finden unter kudufleisch.de) bestellt werden. Die Preise werden aber nur auf Anfrage angegeben. Eine weitere Seite mit Rentier-Produkten aus Schweden im Internet ist schweden-markt.de (dort in der entsprechenden Kategorie).

Sehr geehrte Damen und Herrn,
ich kann Ihnen Rentierfleisch sowie Rezepte und Beratung anbieten. Bitte besuchen Sie meine H.Page:
www.afttrading.com

Mit freundlichen Gruß,

Alf Fagerli