womit kann ich 10 m3 permanent entfeuchten?

Mit einem Luftentfeuchter? Elektrische kosten ab ca. 100 Euro. Klimaanlagen entfeuchten auch, allerdings ist der Raum etwas klein dafür. Gel- oder Salzlösungen kommen m. M. nach hier nicht in Frage, weil es permanent sein soll.

Durch Abführen der feuchten Luft, nach außen.
Abluftventilator mit Zeitschaltuhr oder Feuchtefühler, z.B. direkt durch die Außenwand oder über einen Abluftkanal.