Ist Softeisessen gefährlich? Habe letztens gelesen, dass man davon krank werden kann.

Klar. Um mal ein anderes Beispiel zu nehmen: Wenn Du barfuß läufst, kannst Du Dir einen Splitter in den Fuß rammen, wenn Du aber Schuhe anziehst, bekommst Du Schweißfüße oder Fußpilz oder einen Hallux valgus. Was auch immer Du tust - ein gewisses Risiko besteht immer. Im Fall von Softeis besteht die Gefahr, dass Du Dir einen Darminfekt holst, sofern die Maschine nicht richtig sauber gemacht wurde. Das kan Dir aber auch bei einem Eis aus der Tiefkühltheke oder vom Italiener um die Ecke passieren. Also beruhige und entspanne Dich und genieße bei diesem Wetter das Eis - wo auch immer es herkommt.

Softeis ist doch eklig. Nix halbes und nix ganzes. Aber was die Infektionsgefahr betrifft stimme ich dem voll zu. Kommst du an son Schmierlappen der sein Softeis an der Stassenecke verkauft und die Maschine nicht ordentlich blank gemacht hat siehts im Zweifelsfall schlecht aus.

Softeisessen ist nicht gefährlich. Esse Softeis immer im Sommer und wurde noch nie krank davon. Was soll man davon denn auch bekommen??

Softeis kann sehr wohl gefährlich sein. Ich würde da IMMER aufpassen. Es besteht einfach die Gefahr Salmonellen zu bekommen und das will jawohl keiner. Gerade im Sommer, wenn es besonders heiß ist und die Geräte schlecht gereinigt werden.

Alles ist gefährlich. Auch Brezeln sind gefährlich, George W. Bush wäre beinahe mal an einer erstickt. Na ja, der wäre auch an einem Softeis erstickt.

Bei der Produktion von Softeis wird kein Ei verwendet. Softeis , wird im Gegensatz zu der traditionellen Speiseeisherstellung in einem geschlossenen Kältekreislauf produziert. Das Softeis im Gegensatz zum herkömmlichen Speiseeis schneller von unerwünschten Keimen befallen wird ist oft eine falsche Wahrnehmnung, da bei der Herstellung von Speiseeis ( Kugeleis ) weit mehr äußerliche Einflüsse aufgrund der teilweise offenen Produktionszyklen, Kontakte und Umfüllungen und transparenten Präsentation bzw. Lagerung zu weitgehenden Beanstandungen führt.
Ich verweise hierzu einmal auf VO EG Nr 2073-2004 und die Prüfungen im Bereich Softeis des bayrischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, wo bei 81 Proben im Gegensatz zum Speiseeis in Eisdielen keine Listeren, Salmonellen oder Enterobacteriaceen festgestellt wurden.
Softeismaschinen bzw. Softeisautomaten werden heute ohne Bedienerkontakt überwiegend mit fertigem UHT behandeltem Flüssigmix befüllt. Des weiteren, sind Softeismaschinen nach den Prozesshygienekriterien gefertigt und kühlen bis in die Garniertülle mit einer Kälteleitkühlung und direkten Behälterkühlung. Marktverbreitet und führend, sind Maschinen mit Selbstpasteurisierungsfunktion. Hier, wird das Produkt im 24 Stunden Zyklus automatisch auf 65 Grad erhitzt und dann wieder herunter gekühlt. Dies erlaubt dann dem Bediener eine Reinigung der Maschine nur alle 4-6 Wochen. Also Fazit......... micht Bange machen lassen !