Alle Beiträge zum Thema: Schweinefleisch

Ich möchte am Wochenende gerne Kasseler im Blätterteig machen, was für einen Wein könnte man passend dazu servieren?

Ist gekochter Schinken eigentlich gesünder als normaler Schinken?

Ich suche ein leckeres Rezept für eine Schweinelende im Mantel. Besonders der Mantel sollte etwas raffinierter sein.

Ist Schweinefleisch ungesünder als beispielsweise Rind? Auf jeden Fall ist es fetter, richtig?

Muss ich Schweinefilet durchbraten oder darf es auch noch rosa sein?

Was bedeutet eigentlich zweimal gebratenes Schweinefleisch genau? Warum wird das dann nicht trocken?

Ist Fleisch vom Schwein eigentlich nachweislich ungesünder als andere Fleischsorten? Und wenn ja: warum?

EHEC, Warum ist man so auf Gemüse fixiert?

Was ißt man am Hafengeburtstag? Currywurst, Bockwurst, Sauerkraut, Wienerwurst, Pommes, Kartoffelsalat, also jede Menge Schwein aber mit Sicherheit kaum Frisches. Ich glaube, unter den Toten gibt es keine Immigranten? Und was essen sie nicht: Schwein! Dafür viel mehr rohes Gemüse als die Deutschen. Und was ist mit Fisch?!

Was macht den Burgunderschinken eigentlich so besonders? Der schmeckt ja schon irgendwie anders - nämlich besser.

Wenn ich Schweinegeschnetzeltes koche, wird das Fleisch immer so trocken. Wie kann ich das verhindern? Gleiches Problem bei Huhn und Pute.