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Steak in Deutschland - seit wann?

Steaks waren in Deutschland schon vor 150 Jahren bekannt und beliebt. Nicht umsonst hat der alte Bismarck, der Eiserne Kanzler, 1898 einmal gesagt: "Die Franzosen neigen dazu, sehr dünne Steaks zu grillieren, die kaum 200 Gramm wiegen. Für mich ist das Aufschnitt."