Von wegen Essen in Amerika: Was sind denn traditionell amerikanische Rezepte jenseits des Fastfood-Klischees? Gerne mit Anleitung!

Steak and Lobster.

Die Frage hatten wir doch gerade erst.
Bohneneintopf!

Leberkässemmel.
Leber aufschneiden, Käs herausnehmen.
Semmel aufschneiden, Käs hineinlegen.

Im Bereich BACKEN sind das auf jeden Fall Bagels, Brownies, Cobblers (ein Nachtisch aus Früchten mit einer leckeren Teigkruste) und natürlich der unvergleichliche New Yorker Cheesecake sowie die hübschen Cubcakes in allen Farben und Geschmacksrichtungen. Im Bereich KOCHEN sind es u. a. Chicken Wings, Macaroni and Cheese (kurz: Mac 'n' Cheese) und Meatloaf (Hackfleischauflauf).

Traditionelle Rezepte sind an süßen Sachen vor allem die Pies, also Kuchen mit einem sehr dünnen Mürbeteig und meist viel Obst oder anderen Füllungen. Zu Thanksgiving gibt es meist Truthan, Cranberry-Soße, Mashed Potatoes und süße zubereitete Süßkartoffeln. Kürbis wird im Herbst auch sehr viel gegessen, sowohl süß als auch herzhaft.

Kürbis wird dort tatsächlich gerne verwendet. Man kann daraus Suppen, Kuchen und Aufläufe machen. Thanksgiving ist der typische Tag amerikanischer Hausmannskost. Da gibt es einen riesigen Truthahn mit verschiedenen Füllungen, Kürbiskuchen, Maisbrot, Preiselbeergelee und vieles mehr.