FridaB
Wer kann mir eine Anleitung geben, wie man Spargel zubereiten kann?
Nach dem Auszug von meinen Eltern wollte ich jetzt zum ersten MAl selbst Spargel machen. Ich habe aber keine Ahnung worauf ich achten muss. :(
Antworten (3)
Schälen. Kochen. Fertig.
drauf achten, ihn erst nächstes Jahr zu kaufen. Spargelsaison ist vorbei.
drauf achten, ihn erst nächstes Jahr zu kaufen. Spargelsaison ist vorbei.
Naja der beste Spargel wird meiner Meinung nach lang und leicht gekocht. Dann wird er richtig zart und lecker. Zuvor solltst du ihn im Kühlschrank eingewickelt in einem Handtuch lagern, so behält er seine Qualität. Ansonsten schau einfach mal in ein Kochbuch oder schau im Internet nach. Da gibts die Anleitung auch nochmal mit Bildern.
Weißen Spargel muss man schälen, grünen nicht. Ansonsten ist das gar nicht schwer, einfach Wasser aufsetzen, warten bis es leicht sprudelt und dann den Spargel auf geringer Stufe garen, bis er weich, aber noch bissfest ist. Wann es so weit ist, findet man heraus, indem man mit einer Gabel in den Spargel sticht. Ach ja, Salz nicht vergessen, das gehört auch noch ins Wasser.