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Ich hätte eine Idee, allerdings mit Mett. Das Mett roh in den Burger und nach Herzenslust mit Beilagen verfeinern. Dann das ganze in den Backofen. Das Mett gart dann mit durch hat aber einen viel intensiveren und würzigeren Geschmack als normales Hackfleisch. Kannst ja auch Bio-Mett nehmen - KÖSTLICH!
Schau mal bei www.usa-kulinarisch.de vorbei. Die haben dort solch eine große Auswahl an ausgefallenen Burger-Rezepten, dass du sicherlich dort fündig werden kannst. Wir haben letztens Kindergeburtstag gefeiert und von dieser Seite auch ein Burger-Rezept ausgetestet. War der absolute Hit!
Wie wäre es mal mit einem Big Kahuna Burger, wie in Quentin Tarantinos Kultfilm "Pulp Fiction"? Ein Freund von mir hat die vor kurzem mal gemacht und wir waren alle begeistert. Das Rezept findest du hier: http://www.chefkoch.de/rezepte/565001154855998/Big-Kahuna-Burger.html.