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Das ist ein hartes Handwerk. Ich würde mich auf einem der Mittelaltermärkte nach einem Korbflechter oder einer Korbflechterin umsehen. Bei denen ist man in guten Händen, wenn man etwas über das Flechten von Weide lernen möchte. Ein sehr schönes Hobby!
Das ist doch ein typisches Thema für eine Volkshochschule. Eine VHS gibt es in jeder Stadt in Deutschland, da kann jeder Kurse aller Art anbieten. Die Angebote ändern sich ja regelmäßig, daher kann es in diesem Jahr schlecht aussehen, sonst schau doch mal hier: http://www.kunsthandwerkerportal.de/kunsthandwerker.php?kategorie=Flechtkunst.
Die VHS München bietet in der Richtung leider nichts an. Es gibt aber gute Alternativen, wie z. B. die Korbmacherin Anja van Kempen, die ihre Kurse an der VHS Augsburg anbietet (ist ja von München nur ein Katzensprung). Sie hält dort einmal einen Wochenend-Kurs für Anfänger ab und auch noch einen Wochenend-Intensivkurs für Fortgeschrittene: http://www.korbflechterin.de/.