Alle Beiträge zum Thema: Küche

Wie teile ich eine Flugente

Wie zerteile ich eine Flugente in Portionen nach dem Braten?

Karpfen zubereiten - aber wie?

Ich brauche mal wieder eure Hilfe: Ich habe noch nie einen Karpfen gegessen, geschweige denn zubereitet. Jetzt wünscht sich mein Partner aber, dass ich in der Weihnachtszeit mal einen solchen Fisch koche. Habt ihr besondere Empfehlungen oder Ideen? "Karpfen blau" klingt für mich nicht so lecker.

Pizza zu Mittag

Heut gibt's lecker selbstgemachte Pizza mit allem was schmeckt. Was darf auf eurer Pizza nicht fehlen? Und muss man Artischocken Kochen bevor man sie auf ne Pizza wirft? (für nächstes mal)

Kaninchenbraten

Hallo, ich möchte am Wochenende zum ersten Mal einen Kaninchenbraten zubereiten. Habe gehöhrt bzw. gelesen, dass dieser vorher bis zu 24 Stunden in Buttermilch eingelegt werden soll. Warum? Wie macht ihr das?

Kartoffeln oder Spargel schälen?

Wer von euch schält Kartoffeln oder Spargel bevor ihr das kocht? Ich habe das vor vielen Jahren in Deutschland gesehen, und dort machten es fast alle Hausfrauen. In meinem Land macht man das normalerweise nicht. So viel schönes Gemüse einfach wegschmeißen. Na ja, ich bin auch der einzige Mensch, den ich kenne, der Mangoes mit der Schale isst.

3 Fach Sicherung Herdstrom

Ich habe mir eine Küche gekauft und möchte auch die neuste Technik der Elektrogeräte nutzen. Für den Dampfgarbackofen und ein Induktionsfeld wird eine 3 Fach Sicherung der Elektriker sagt Drehstrom verlangt. Unser Sicherungskasten ist veraltet hat aber Bestandschutz. Der Einbau eines Sicherungsschrankes und das verlegen der Kabel kostet nach Voranschlag ca 1000,--€.. Im Haus wurden etliche Wohnungen saniert und dabei wurden neue Sicherungsschränke eingebaut. Muß ich jetzt die Kosten selber tragen?

Welcher Topf für Induktion geeignet?

Magnet hält am Topf, also magnetisch, doch die Induktionsplatte meldet Fehler "nicht für Induktion geeignet". Soviel zu Theorie und Praxis. Was ist nun richtig??? Neideitel

Kaufvertrag

Am Freitag habe ich für einen Küchenherd einen Kaufvertrag abgeschlossen, kann ich den wieder rückgängig machen und wie

Schnelles Erdbeersorbet

Hallo, ich bin auf der Suche nach einem schnellen Erdbeersorbet rezept. Hat jemand ein gutes Rezept, das nicht schief gehen kann? Ich bin nicht so die Küchenfee :)) Liebe Grüße

Kann ich Schalotten in der Küche wie herkömmliche Haushaltszwiebeln verwenden oder gibt es Besonderheiten, auf die ich bei der Zubereitung achten muss?