Gast
Welcher Käse wird bei einer Original italienischen Pizza verwendet?
Antworten (11)
Mozzarella oder Grana Padano, aber meistens Mozzarella
Im Gegensatz zu den meisten Käsesorten fettet Mozzarella bei hohen Temperaturen nicht aus. Man isst nicht so ein fettiges Ding.
Eine wirklich gute Pizza braucht Temperatur von min. 300-350 Grad.
Parmesan ist ein gutes Topping.
Eine wirklich gute Pizza braucht Temperatur von min. 300-350 Grad.
Parmesan ist ein gutes Topping.
Ich schließe mich der Meinung meiner Vorredner an: 5 Teile Mozzarella von der Kuh, 1 Teil Parmesan von der Gran Padana. Ich habe auch schon Pecorino verwendet, ist auch lecker. Aber das alles natürlich nur, wenn du gerade mal keinen leckeren Analogkäse auf Lager hast ;-)
Mozzarella - DER Pizzakäse, ok. Und obendrauf noch ein wenig Grana Padana.
Wenn dies alles ein wenig zu kompliziert wird, sind wir wieder bei Velveeta.
Lecker . . .
Wenn dies alles ein wenig zu kompliziert wird, sind wir wieder bei Velveeta.
Lecker . . .
Nix gegen die Jungs aus´m Pott. Aber was entgegnet man jemanden in kulinarischer Hinsicht, wenn das dortige Highlight aus der Gelsenkirchener Schlemmerplatte besteht ? Currywurst mit Pommes.
Musca, die weltbeste Currywurst ist die von Dönninghaus und kommt aus Bochum. Frag' den Grönemeyer! Isso...
Mozarella
Mozzarella
Auch wir nehmen gerne Mozzarella als Pizzakäse. Haben mit vielen Sorten experimentiert, aber uns hat dieser am besten gefallen. Genau genommen auch ein günstiger aus dem Discounter L...
Mozzarella
Hälfte Mozzarella, Hälfte Fußkäse.